Terletak antara Perancis, Jerman dan Belanda, Belgia memiliki budaya makanan yang sangat beragam yang sangat dipengaruhi oleh negara-negara tetangga. Jika Anda selalu lapar saat bepergian, cobalah pengalaman ‘Ruang Teh’ di sini. Anehnya berbeda dari kedengarannya, ini bukan tempat untuk minum teh. Kamar Teh adalah restoran dengan dapur buka sepanjang hari. Mereka sempurna untuk makan siang atau makan malam lebih awal. Anda dapat menemukan ruang teh yang baik, seperti Humpty Dumpty (Bruges), yang menyajikan menu tiga macam hidangan dengan harga 12,50 EUR (sekitar 13,50 USD) dengan banyak makanan. Tetapi jika Anda lebih tertarik untuk menjelajahi hidangan tradisional Belgia, periksa makanan negara ini bersama Ufogoal.net dengan mencoba lima spesialisasi berikut!
1. Moules-frites
Salah satu hidangan top dalam daftar makanan yang harus saya coba di Belgia adalah Moules-frites: kerang yang dimasak atau dikukus dengan bawang dan seledri yang disajikan dengan kentang goreng. Ini adalah salah satu kombinasi terbaik yang pernah saya coba, karena remisnya yang berair dan manis mengguyur earthy of the fries. Anda juga bisa menambahkan jenis sayuran dan rempah-rempah lain ke dalam pot untuk meningkatkan cita rasa kerang segar. Beberapa area makan paling populer di Brussels adalah Place du Chatelain, Rue Saint Boniface dan Place Stephanie. Ini adalah rekomendasi yang bagus untuk seluruh area restoran dengan beragam jenis masakan dan suasana yang semarak, terutama di malam hari. Di sini meja dan kursi biasanya dibawa ke jalan, sehingga pengunjung dapat bersantap di jalan setapak atau di taman.
2. Fries
Kentang goreng yang digoreng dalam biasanya dijual di kios makanan cepat saji atau restoran cepat saji. Kentang goreng Belgia biasanya dibungkus dengan kertas kerucut tradisional dan disajikan dengan berbagai saus seperti mayones atau kari kecap. Anda dapat menemukan beberapa kentang goreng terbaik di Bruges di dua kios jajanan di depan Menara Belfry di alun-alun pusat, Grote Markt. Belgia memiliki budaya goreng yang sangat populer. Keluarga Belgia lokal sering memiliki penggorengan dalam di rumah mereka. Beberapa makanan goreng lain yang harus Anda coba adalah frikandel (hot dog daging cincang), bakso dan kroket.
3. Carbonade Flamande
Carbonade Flamande adalah daging sapi asam-manis Flemish dan semur bawang yang dibuat dengan bir, disajikan dengan kentang goreng dan mustard. Hidangan biasanya dilengkapi dengan bir. Ini adalah pilihan hidangan yang sangat baik untuk makan malam tradisional Belgia. Tetapi biasanya sulit untuk menemukan restoran bagus yang menyajikan flamande karbonade yang lebih murah. Tempat yang bagus di Bruges di mana Anda bisa mendapatkan penawaran serendah 15 EUR (sekitar 17 USD) untuk satu set hidangan flamande karbonade dan satu minuman (termasuk bir atau anggur) disebut t ‘Vagevuur. Hidangan nasional lain yang dapat Anda temukan di sini adalah waterzooi (semur dan sup ayam atau ikan, sayuran, krim, dan telur) dari Ghent.
4. Chocolates
Dikenal sebagai surga cokelat bagi pecinta permen, Belgia terkenal dengan beberapa cokelat terbaik di dunia. Banyak resep cokelat buatan tangan diturunkan dari satu generasi ke generasi lainnya. Beberapa jenis cokelat yang harus dicoba adalah: Florentine (coklat hitam atau susu dengan karamel dan almond khusus dari Bruges), Gruut Pralines (cokelat dalam bentuk angsa), Choco Beer (botol cokelat dengan bir karamel dalam), cokelat stick, dan cookie Speculoos (biasanya dicelupkan ke dalam kopi atau teh saat sarapan).
Meskipun ada banyak toko cokelat di setiap kota Belgia, beberapa tempat tertentu yang saya sarankan Anda kunjungi adalah Marleen di Chocolaterie de Burg di Bruges atau Gallerie Royals Saint-Hubert di Brussels. Dalam praktik memproduksi cokelat buatan tangan selama 30 tahun, Marleen menawarkan harga bagus dan banyak sampel gratis. Di sisi lain, Anda akan menemukan banyak merek besar terkenal seperti Leonidas, Godiva, La Belgique Gourmande, dll., Di Gallerie Royals Saint-Huber. Coklat buatan tangan dulu dijual oleh bisnis keluarga, tetapi saat ini ada perusahaan dengan merek besar yang menjual produk yang lebih mahal. Jika Anda tertarik pada cokelat berkualitas baik dengan harga murah, kunjungi supermarket setempat. Côte d’Or adalah salah satu merek cokelat terbaik di negara ini.
5. Waffles
Keistimewaan lain yang harus dicoba dari Belgia adalah wafel. Wafel dimakan sebagai camilan jalanan atau disajikan di restoran sebagai makanan penutup. Anda dapat menemukan wafel di banyak truk es krim, sering disajikan dengan cokelat, whipped cream, atau es krim. Ada banyak tambalan buah juga. Ada banyak toko wafel yang menjual wafel dengan harga serendah 2 EUR (sekitar 2,50 USD) di dekat Patung Manneken Pis yang terkenal di Brussels.
Makanan 