Siapa lagi yang bisa mengubah bahan paling dasar menjadi hidangan hangat, yang bisa membuat Anda lebih cepat jatuh dari tegukan vodka? Adonan renyah, stik mentega, krim kaya dan daging berlemak adalah ciri khas yang membedakan masakan Rusia – dan dikombinasikan dengan taburan adas, mereka dapat mencerahkan bahkan malam-malam musim dingin terdingin sekalipun. makanan Rusia menurut Ufogoal.net yang harus Anda coba akan membuat Anda merasa lapar dan mungkin terkejut bahwa ada lebih banyak masakan Rusia daripada kentang dan vodka!
1. PELMENI (ПЕЛМЕНИ)
Pelmeni adalah makanan mabuk utama – cahaya yang diisi daging, tertutup smetana di ujung terowongan pepatah yang secara robotis mengguncang barang rampasan saya di sebuah klub mahal. Saya ingin mengatakan bahwa mereka seperti tortellini – hanya lebih baik – tetapi ini harus diambil dengan sebutir garam, karena saya tidak ingat pernah memakannya seadanya.
Jika Anda memiliki gigi manis atau vegetarian, Anda mungkin lebih suka vareniki – hidangan serupa, yang diisi dengan kentang, pure apel, atau keju cottage manis.
2. BLINI (БЛИНЫ)
Blini sangat mirip crepe, hanya sedikit lebih tebal dan mungkin lebih berminyak. Mereka juga sangat serbaguna – mereka dapat diisi dengan daging, ditutupi keju atau ditaburi gula bubuk. Tapi bumbu tradisional adalah salmon asap, kaviar, smetana (krim asam tebal dan berat) dan dill (ramuan hijau Rusia yang benar-benar menjijikkan dan suka sekali dipakai).
3. BEEF STROGANOFF (БЕФСТРОГАНОВ)
Stroganoff daging sapi dibuat dengan potongan daging sapi dan saus kental yang kental. Saya seharusnya bisa memberi Anda lebih banyak detail menarik, tetapi kenyataannya saya belum mencoba hidangan ini. Saya tahu, saya tahu – saya harus mempraktekkan apa yang saya khotbahkan. Tetapi fakta bahwa hidangan ini populer di tempat-tempat yang jauh seperti Jepang dan Iran membuat saya merasa seperti itu adalah orang yang suka berkenalan internasional.
4. PIROGI (ПИРОГИ)
Pirogi atau pirozhki yang lebih kecil adalah pangsit penghuni pertama yang dipanggang, yang bisa diisi dengan apa saja – bertemu cincang, bawang, telur, kentang, kubis, berlian atau unicorn. Yah, saya masih menunggu konfirmasi mengenai dua yang terakhir, tetapi segala sesuatu mungkin terjadi di Rusia. Pirogi adalah camilan yang sempurna dan Anda bisa mendapatkannya dengan sangat murah, seringkali dengan harga kurang dari $ 1.
Anda dapat membeli pirogi hampir di mana saja – Anda pasti akan menemukan setidaknya satu toko roti suram di stasiun metro yang lebih besar. Ini baik-baik saja, tetapi jika Anda ingin mencicipi beberapa pirogi paling lezat yang pernah ada di dunia, kunjungi Pirog House dekat stasiun metro Maryina Roshcha di Moskow.
5. GOLUBTSY (ГОЛУБЦЫ)
Golubtsy (yang, anehnya, berarti merpati) adalah daun kol yang diisi. Mereka biasanya diisi dengan bakso, tetapi saya sudah mencoba versi vegetarian dengan jamur dan nasi dan itu juga enak. Mereka tidak selalu disajikan dengan saus tomat di atasnya seperti pada gambar, tetapi mereka terlihat agak tidak menarik tanpa itu. Google itu, saya menantang Anda.
6. SALAD OLIVIER (ОЛИВЬЕ)
Ketika saya tiba di Rusia untuk pertama kalinya, saya membuat perjanjian yang mengikat dengan diri saya sendiri. “Aku akan makan dengan sehat mulai sekarang,” aku akan mengumumkan kepada siapa pun yang mau mendengarkan. Saya bermaksud untuk menindaklanjuti dan jadi saya memesan salad pada perjalanan pertama saya ke restoran, merasa sombong dan puas diri. Tapi ketika tiba, mataku membelalak ngeri. Tidak ada sayuran yang terlihat – yang bisa saya lihat hanyalah gunung mayones raksasa.
Moral dari cerita ini? Hanya karena itu disebut salad, itu tidak berarti itu tidak akan menambah lima inci ke lingkar pinggang Anda. Dan siapa yang peduli jika itu – itu enak dan Anda cantik seperti apa adanya.
7. PLOV (ПЛОВ)
Saya bisa menyebut hidangan ini “nasi berbumbu dengan daging” dan membuatnya terdengar seperti ramuan paling membosankan di dunia. Atau saya hanya bisa memberi tahu Anda untuk mengambil dompet Anda dan mencobanya sendiri. Keistimewaan Uzbek ini adalah hal terbaik yang pernah terjadi pada beras dan siapa tahu – itu juga bisa menjadi hal terbaik yang pernah terjadi pada Anda. Jadi, ambil dompet Anda dan lepaskan!
Makanan 