Jadikan perjalanan Anda ke Norwegia tak terlupakan dengan panduan Ufogoal.net tentang hidangan dan makanan lezat yang harus Anda coba setidaknya satu kali, termasuk ikan fermentasi dan kepala domba …
Kjøttkaker
Hidangan sederhana ini umum di seluruh negeri dan banyak keluarga memakannya setiap minggu. Daging cincang dibumbui dan diuleni dengan berbagai bahan, seperti bawang atau rusk, sebelum dibentuk menjadi kue kecil dan digoreng. Ini kemudian direbus dalam saus dan disajikan dengan kacang polong tumbuk atau kubis krim. Pokok ini mengalami kebangkitan kembali setelah dikesampingkan oleh impor yang lebih trendi seperti pizza dan taco selama bertahun-tahun.
Lefse
Orang-orang Norwegia sangat menyukai aneka flatbread lunak tradisional dengan secangkir kopi. Dilumuri dengan campuran mentega, gula, dan kayu manis, lalu dilipat atau digulung dan dipotong menjadi beberapa bagian sehingga mudah dibawa. Kebutuhan untuk segera kembali ke ladang setelah makan malam mungkin mengharuskan sifat makanan penutup yang mudah dibawa-bawa dan, hingga hari ini, Anda dapat membeli satu untuk pergi menggunakan feri di seluruh negeri dan di toko bahan makanan yang lengkap.
Klippfisk
Nelayan Spanyol datang dengan cara melestarikan ikan ini untuk perjalanan panjang kembali dari Laut Utara. Ikan asin, kering, dan dipres dikenal sebagai bintang bacalao hidangan Iberia dan Anda dapat menemukan contoh-contoh bagus dari itu di Norwegia, juga, khususnya di bagian utara pantai barat. Namun, ini juga digunakan untuk efek yang besar dalam hidangan plukkfisk di mana ikan asin direbus dan dipetik dari tulang sebelum dilipat menjadi kentang tumbuk krim.
Pinnekjøtt
Makanan hangat dari iga domba kering berudara tradisional ini disajikan pada malam Natal. Tulang rusuk direhidrasi, dikukus di atas batang birch dan disajikan dengan kohlrabi tumbuk. Itu berasal dari lembah-lembah bergulir di pantai barat di mana peternakan sapi sama sekali tidak mungkin, tetapi domba banyak. Rasa yang kaya dan asin diimbangi dengan rasa manis yang melekat pada kohlrabi, yang membuat citarasa hidangan lebih bulat.
Svele
Berasal dari pantai barat, kue berbasis adonan ini telah mendapatkan popularitas di seluruh negeri dalam 40 tahun terakhir. Berbeda dengan pancake Amerika yang mereka sukai, langsing biasanya merupakan suguhan sore dengan kopi, dimakan hangat dari wajan. Mereka disajikan dengan mentega dan ditutupi dengan sesuatu yang manis dari sirup hingga keju coklat khas Norwegia. Penggunaan garam hartshorn (ammonium bicarbonate) dan baking soda sebagai bahan penguat memberi rasa khas pada kue ini.
Makanan 